A 2’000 mètres d’altitude, les abeilles ont peu de temps pour engranger les réserves nécessaires à l’hiver. Mais durant l’été elles profitent de toutes les fleurs de la montagne et arrivent à partager, avec les apiculteurs patients, une petite, et très précieuse, quantité de miel.
Conseil d’utilisation : Le miel de Cottier se durcit avec les mois. Si vous l’aimez fluide, plongez simplement le pot ouvert dans de l’eau à 30° pendant quelques minutes. Il retrouvera sa texture originale.