Le marché artisanal de Vissoie ? Une jolie occasion de découvrir les produits de Cottier au coeur d’un beau village du Val d’Anniviers.
Au plaisir de vous y retrouver !
La transhumance des abeilles
Pour espérer récolter un peu plus de miel, cet hiver nous avons descendu nos ruches à Sierre. Les abeilles ont ainsi pu profiter des premières fleurs de plaine pour prendre des forces et faire de bonnes réserves.
Dès le mois de mai nous avons suivi la floraison et nous les avons montées jusqu’à Mission. Là les colonies en pleine forme commencé à récolter le miel que nous pourrons extraire. Et fin juin elles sont de retour à Cottier pour butiner les fleurs de l’alpage jusqu’à fin juillet.
La transhumance a beaucoup aidé nos petites amies. Les colonies sont vigoureuses et produisent beaucoup. Nous espérons donc une belle récolte !
Le temps des premières cueillettes
Après bien des semaines de patience, le jardin des plantes médicinales déborde de vie et c’est déjà le temps des premières cueillettes.
La sauge des prés nous offre ses magnifiques fleurs violettes. Vous la trouvez partout dans les prés en plaine et en moyenne montagne, mais l’altitude de l’alpage est un peu trop élevée pour qu’elle y pousse naturellement. Par contre, les petits plants sauvages transplantés l’année dernière dans le jardin s’y plaisent très bien.
Les fleurs de sauge des prés étaient connues des anciens comme cicatrisant. Macérées dans de l’huile d’amande douce et associées à d’autres plantes, elles créent une merveilleuse huile pour le corps.