Menthe verte et thym citron, les deux premiers sirops de l’année sont prêts à être dégustés !
De l’eau de source, du sucre brut biologique et issu du commerce équitable et, surtout, des plantes pleines de soleil et riches en goût. Une recette toute simple pour de magnifiques sirops au naturel.
A découvrir dans notre boutique.
Le marché artisanal de Vissoie ? Une jolie occasion de découvrir les produits de Cottier au coeur d’un beau village du Val d’Anniviers.
Au plaisir de vous y retrouver !
Pour espérer récolter un peu plus de miel, cet hiver nous avons descendu nos ruches à Sierre. Les abeilles ont ainsi pu profiter des premières fleurs de plaine pour prendre des forces et faire de bonnes réserves.
Dès le mois de mai nous avons suivi la floraison et nous les avons montées jusqu’à Mission. Là les colonies en pleine forme commencé à récolter le miel que nous pourrons extraire. Et fin juin elles sont de retour à Cottier pour butiner les fleurs de l’alpage jusqu’à fin juillet.
La transhumance a beaucoup aidé nos petites amies. Les colonies sont vigoureuses et produisent beaucoup. Nous espérons donc une belle récolte !