Cette année l’été a mis bien du temps à arriver jusqu’à l’alpage de Cottier mais, avec la chaleur soudaine, les plantes du jardin ont poussé très vite et tout d’un coup c’était déjà le temps des récoltes !
Le délicieux sirop Mélisse tout frais est ainsi à nouveau disponible dans notre boutique. A déguster sans modération avec de l’eau glacée.
Régalez-vous !
Enveloppés dans la neige, nous partageons l’alpage avec les chevreuils et les lièvres. L’hiver n’est pas trop rude cette année, mais ils passent quand même tous les jours et trouvent toujours autour de la maison quelques graines tombées de la mangeoire des oiseaux ou quelques restes de légumes.
Quel cadeau de croiser ces magnifiques animaux au détour du chemin ou sur la terrasse! Après quelques années ils nous connaissent, connaissent aussi nos habitudes. Ils restent prudents, mais ne fuient plus à notre approche, et nous donnent ainsi le sentiment de vivre côte-à-côte en harmonie.
L’automne a été long et magnifique à la montagne. Les plantes sont restées bien vertes et vivantes jusqu’à la fin du mois d’octobre. Il a donc fallu patienter et attendre que toute l’énergie des vivaces soit redescendue dans les racines avant de les récolter.
Après six semaines de macération dans l’huile de Chanvre, les racines de Consoude nous font cadeau de l’allantoïne. Dans notre baume, ce principe actif bien connu est renforcé par les propriétés protectrices de la cire d’abeille et le pouvoir cicatrisant de l’huile essentielle de Lavande officinale.
Une aide précieuse pour les mains et les peaux très sèches mises à rude épreuve par le froid de l’hiver !