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Le Rhodiola rosea L. est une plante adaptogène qui augmente la capacité de résistance de l’organisme. Elle est précieuse en situation de stress, pour améliorer les performances physiques et mentales, ou pour atténuer les effets du vieillissement. C’est un peu une magicienne !

Les rhizomes contiennent les précieux composants de la plante et il faut la cultiver au moins 5 ans avant de pouvoir les récolter. Dans le jardin de Cottier nous réalisons donc un essai avec quelques plants avant d’imaginer des surfaces plus grandes.

Après une première année et une transplantation difficile, les Rhodiola se sont bien acclimatés. Ils sont les premiers à sortir au printemps et fleurissent très vite. Cette année, la troisième, les plants sont vraiment costauds et nous laissent rêver à une jolie récolte.

A suivre …

Cette année l’été a mis bien du temps à arriver jusqu’à l’alpage de Cottier mais, avec la chaleur soudaine, les plantes du jardin ont poussé très vite et tout d’un coup c’était déjà le temps des récoltes !

Le délicieux sirop Mélisse tout frais est ainsi à nouveau disponible dans notre boutique. A déguster sans modération avec de l’eau glacée.

Régalez-vous !

Enveloppés dans la neige, nous partageons l’alpage avec les chevreuils et les lièvres. L’hiver n’est pas trop rude cette année, mais ils passent quand même tous les jours et trouvent toujours autour de la maison quelques graines tombées de la mangeoire des oiseaux ou quelques restes de légumes.

Quel cadeau de croiser ces magnifiques animaux au détour du chemin ou sur la terrasse! Après quelques années ils nous connaissent, connaissent aussi nos habitudes. Ils restent prudents, mais ne fuient plus à notre approche, et nous donnent ainsi le sentiment de vivre côte-à-côte en harmonie.