Après la Mélisse et la Menthe verte, voici venu le sirop de Thym citron.
Un délice à boire glacé par une chaude journée d’été ou bien chaud, près de la cheminée, par une froide soirée d’hiver !
Au paradis de l’arnica
Il faut grimper, grimper, grimper, pour trouver de l’Arnica sur l’alpage de Cottier. Mais tout là haut c’est un paradis de soleil pour ces fleurs des prairies si proches du ciel. Une petite cueillette empreinte de respect nous permettra de réaliser un magnifique baume pour les muscles fatigués.
Mais encore un peu de patience … il nous faut attendre le Millepertuis et son huile rouge pour compléter la recette anti-inflammatoire par excellence.
Culture du Rhodiola, un essai
Le Rhodiola rosea L. est une plante adaptogène qui augmente la capacité de résistance de l’organisme. Elle est précieuse en situation de stress, pour améliorer les performances physiques et mentales, ou pour atténuer les effets du vieillissement. C’est un peu une magicienne !
Les rhizomes contiennent les précieux composants de la plante et il faut la cultiver au moins 5 ans avant de pouvoir les récolter. Dans le jardin de Cottier nous réalisons donc un essai avec quelques plants avant d’imaginer des surfaces plus grandes.
Après une première année et une transplantation difficile, les Rhodiola se sont bien acclimatés. Ils sont les premiers à sortir au printemps et fleurissent très vite. Cette année, la troisième, les plants sont vraiment costauds et nous laissent rêver à une jolie récolte.
A suivre …